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COMMIS DE CUISINE H/F

CDI @Groupe Macé Restauration Envoyer un email

Description De L'Emploi

 

Nous recherchons pour renforcer nos équipes un.e Commis de cuisine .

Vos missions :
-Apporter, assister un soutien à n’importe quel poste.
-Il est sous la responsabilité directe avec son chef de partie
-Responsable des apprentis et stagiaires.

ACTIVITES PRINCIPALES :
-Administrations courantes :
-Inventaires mensuels sous la tutelle de son chef de partie,
-Fiches de mise en place après chaque service.

CONTROLES DES TACHES EN CUISINE :
-Techniques mal effectuées,
-Réaliser, expliquer,
-Contrôler les fiches de température
-Stockage de la marchandise.
-Nettoyage du poste
-Respecter les recettes données.
-Réaliser le service du petit-déjeuner et assurer le service du snack piscine.
-Réaliser les repas du personnel sous la tutelle directe du second de cuisine et du chef de
partie.

>> Si vous souhaitez postuler , envoyez nous votre candidature

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