Formation E-learning : HYGIÈNE ALIMENTAIRE (Législation, dangers et bonnes pratiques) 

Formation E-learning : HYGIÈNE ALIMENTAIRE (Législation, dangers et bonnes pratiques) 

  • Date du dépôt:5 septembre 2021
  • Postuler avant le: 9 novembre 2021
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Description du Job

L’ensemble de leurs formations sont réalisées en e-learning et encadrées pas des formateurs experts, disponibles et à l’écoute pour vous offrir des formations de qualité conçues sur-mesure. De plus, afin de faciliter votre apprentissage, Kalyane Consulting vous propose une mise à disposition GRATUITE de PC durant toute la durée de votre formation. 

FORMATIONS EN HYGIÈNE ALIMENTAIRE (Législation, dangers et bonnes pratiques) 

De quoi se compose la formation ? 

CADRE LÉGAL – SANCTIONS OBLIGATIONS
– L’obligation de formation à l’hygiène alimentaire
– Sensibilisation à l’hygiène alimentaire
– Sensibilisation à la sécurité des aliments
– Les règlements européens et nationaux
– Marque communautaire de salubrité
– Le guide de bonnes pratiques d’hygiène
– Les sanctions liées à une insuffisance d’hygiène
– La responsabilité du dirigeant
– Les obligations de résultat
– Déclaration d’activité

PRATIQUES D’HYGIÈNE : MOYENS ET MÉTHODES
– L’hygiène des manipulateurs
– Les conditions de transport des denrées
– Les bonnes pratiques d’hygiène
– Le plan de maîtrise sanitaire (PMS)
– La maîtrise des dangers : les 5 M
– La matière, le milieu, le matériel
– Fiabilité des autocontrôles
– L’analyse microbiologique
– L’auto contrôle sur le site de production

LES DANGERS
– Les dangers permanents microbiens
– Les dangers microbiologiques dans l’alimentation
– Les dangers chimiques
– Les dangers physiques
– Les autres dangers potentiels
– Les autres dangers de contamination
– Toxi-infections alimentaires
– Ce qu’il ne faut pas faire

De quoi serez-vous capable à la suite de cette formation ?

A l’issue de cette formation, vous obtiendrez une attestation vous permettant de devenir référent hygiène au sein de votre entreprise ( sous réserve d’obtenir un score minimum de 80% à l’évaluation finale).

>> Cette formation en base de l’informatique est 100% prise en charge par l’état (*)
(*) Prise en charge dans la limite du montant de vos droits.

Pourquoi choisir KALYANE CONSULTING ?

  • Un centre de formations référencé Datadock et certifié Qualiopi
  • Des Formateurs spécialistes dans leurs domaines d’intervention,
  • Apprentissage via un guide virtuel,
  • Suivi téléphonique par tuteurs experts,
  • Hotline du lundi au  vendredi,
  • Examens reconnus à l’échelle européenne,
  • Les formations sont éligibles à une prise en charge par le CPF (compte personnel de formation),
  • Parce que vos horaires sont fixes et vos contraintes élevées, Kalyane Consulting reste toujours flexible et s’adapte à vos impératifs.

Si vous êtes intéressés par cette formation, n’hésitez pas à remplir directement le formulaire ou à faire une demande de devis personnalisé à l’adresse suivante : formation@kalyane.com

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